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Jul 07, 2022

Pruebas de productos en Stalam Lab

Hoy prueba de producto para uno de nuestros clientes en el laboratorio de la sede de Stalam.
La empresa francesa quería descongelar bloques congelados de 20 kg de abadejos H&G y comparar los resultados de diferentes "ajustes" para obtener el mejor rendimiento y el tiempo de descongelación más rápido.
Con el último ajuste, en 35 minutos la temperatura de los bloques aumentó de unos -18°C a unos -2/-1°C, sin pérdidas por goteo ni puntos calientes.


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