Stalam participará en Alimentaria FoodTech 2026 en Barcelona, del 6 al 8 de octubre, en colaboración con nuestro partner PIC – Nax Indústrias.
Alimentaria FoodTech es un punto de encuentro internacional para profesionales y empresas del sector de la transformación de alimentos y las tecnologías para la industria alimentaria. El evento ofrece una oportunidad para conocer nuevas tecnologías y soluciones diseñadas para mejorar la eficiencia de la producción, la calidad y el control de los procesos.
Durante el evento, Stalam presentará su experiencia en tecnología de radiofrecuencia para el procesamiento de alimentos, con soluciones desarrolladas para una amplia gama de aplicaciones, entre ellas la descongelación rápida, el calentamiento y la pasteurización.
Tecnología de radiofrecuencia para el procesamiento de alimentos
La tecnología RF permite un calentamiento volumétrico y uniforme, transfiriendo la energía directamente al interior del producto. Dependiendo de la aplicación, esto puede ofrecer importantes ventajas en términos de tiempos de proceso, control de la temperatura, calidad del producto y flexibilidad de producción.
Stalam desarrolla sistemas RF para diferentes necesidades de procesamiento en la industria alimentaria, entre ellas:
- Descongelación rápida y uniforme de carne, pescado y otros productos congelados
- Calentamiento y precocción de productos e ingredientes alimentarios
- Pasteurización y tratamientos térmicos
- Reducción de la carga microbiana y aplicaciones de seguridad alimentaria
- Procesos continuos para líneas de producción industrial
La tecnología puede adaptarse a diferentes productos, capacidades de producción y requisitos de proceso, ofreciendo una alternativa a los métodos convencionales de calentamiento y descongelación.
Encuentra a Stalam y PIC – Nax Indústrias en Barcelona
Durante el evento, nuestro equipo estará presente junto con PIC – Nax Indústrias para reunirse con profesionales del sector alimentario y analizar aplicaciones específicas y necesidades de producción.
Si buscas mejorar un proceso de descongelación, calentamiento o pasteurización, Alimentaria FoodTech será una oportunidad para hablar directamente con nuestros expertos sobre tus necesidades.
📍 Fira Barcelona Gran Via
📅 6–8 de octubre de 2026
🤝 En colaboración con PIC – Nax Indústrias
Ven a conocer a Stalam en Alimentaria FoodTech 2026 y descubre cómo la tecnología de radiofrecuencia puede contribuir a mejorar tus procesos de producción alimentaria.