El sábado 22 de noviembre de 2025 marca un capítulo importante en la historia de Stalam: la inauguración oficial del nuevo innovation hub en Nove, una instalación diseñada para acelerar el desarrollo de tecnologías de radiofrecuencia para la industria alimentaria.
Con más de 1.800 metros cuadrados adicionales, el nuevo centro amplía de manera significativa el espacio operativo de Stalam, ofreciendo áreas específicamente dedicadas a la investigación, el desarrollo, las pruebas de aplicación y las demostraciones para clientes. Es un lugar donde ingenieros, tecnólogos alimentarios, socios industriales e institutos de investigación trabajan codo a codo para diseñar, probar y validar la próxima generación de soluciones de radiofrecuencia.
Dentro del innovation hub, líneas y equipos dedicados soportan una amplia gama de procesos: desde el descongelado rápido hasta la pasteurización, desde el secado hasta la sanitización. Aquí se desarrollan aplicaciones a medida para garantizar la máxima eficiencia, precisión térmica y sostenibilidad.
La nueva instalación también representa un paso decisivo en el desarrollo de sistemas RF avanzados, incluidos generadores de estado sólido y nuevos procesos térmicos para carne, huevo líquido, productos de panadería y más.
Para Stalam, la innovación no es un concepto: es un compromiso concreto que se materializa en un lugar donde se unen la experiencia, la tecnología y la visión. Hoy, ese lugar es más grande que nunca.
