Stalam parteciperà ad Alimentaria FoodTech 2026 a Barcellona, dal 6 all’8 ottobre, in collaborazione con il nostro partner PIC – Nax Indústrias.
Alimentaria FoodTech è un punto di incontro internazionale per professionisti e aziende che operano nel settore della trasformazione alimentare e delle tecnologie per l’industria alimentare. L’evento rappresenta un’importante occasione per conoscere nuove tecnologie e soluzioni progettate per migliorare l’efficienza produttiva, la qualità e il controllo dei processi.
Durante la manifestazione, Stalam presenterà la propria esperienza nella tecnologia a radiofrequenza per la lavorazione degli alimenti, con soluzioni sviluppate per un’ampia gamma di applicazioni, tra cui scongelamento rapido, riscaldamento e pastorizzazione.
Tecnologia a radiofrequenza per la lavorazione degli alimenti
La tecnologia RF consente un riscaldamento volumetrico e uniforme, trasferendo l’energia direttamente all’interno del prodotto. A seconda dell’applicazione, questo può offrire importanti vantaggi in termini di tempi di processo, controllo della temperatura, qualità del prodotto e flessibilità produttiva.
Stalam sviluppa sistemi RF per diverse esigenze di processo nel settore alimentare, tra cui:
- Scongelamento rapido e uniforme di carne, pesce e altri prodotti surgelati
- Riscaldamento e precottura di prodotti e ingredienti alimentari
- Pastorizzazione e trattamenti termici
- Riduzione della carica microbica e applicazioni per la sicurezza alimentare
- Processi continui per linee di produzione industriale
La tecnologia può essere adattata a diversi prodotti, capacità produttive e requisiti di processo, offrendo un’alternativa ai metodi convenzionali di riscaldamento e scongelamento.
Incontra Stalam e PIC – Nax Indústrias a Barcellona
Durante la manifestazione, il nostro team sarà presente insieme a PIC – Nax Indústrias per confrontarsi con i professionisti del settore alimentare sulle specifiche applicazioni e sulle esigenze dei processi produttivi.
Se stai cercando di migliorare un processo di scongelamento, riscaldamento o pastorizzazione, Alimentaria FoodTech sarà un’occasione per discutere direttamente con i nostri esperti delle tue esigenze.
📍 Fira Barcelona Gran Via
📅 6–8 ottobre 2026
🤝 In collaborazione con PIC – Nax Indústrias
Vieni a incontrare Stalam ad Alimentaria FoodTech 2026 e scopri come la tecnologia a radiofrequenza può supportare i tuoi processi di produzione alimentare.