Stalam parteciperà a Interpack 2026 in collaborazione con Opessi, presentando le proprie tecnologie a radiofrequenza (RF) per applicazioni avanzate nella lavorazione degli alimenti.
Interpack 2026 è una delle principali fiere al mondo dedicate alle tecnologie di packaging e di processo, che riunisce l’intera catena del valore dei settori alimentare, delle bevande, farmaceutico e industriale.
📌 Presso lo stand Opessi (Padiglione 3 F03), i visitatori potranno esplorare le principali aree applicative:
- Sicurezza alimentare – prodotti solidi secchi (semi, spezie, farine)
Trattamento a radiofrequenza efficiente, uniforme e senza uso di sostanze chimiche, per migliorare la sicurezza microbiologica preservando la qualità del prodotto.
- Applicazioni post-bakery
Soluzioni progettate per ridurre gli sprechi, recuperare prodotti fuori specifica e migliorare l’efficienza complessiva dei processi di panificazione.
- Liquidi
Una soluzione RF ad alto potenziale per prodotti liquidi e semi-liquidi, progettata per applicazioni di retrofit industriale e per una perfetta integrazione nelle linee di produzione esistenti.
- Pastorizzazione dell’uovo liquido
A dedicated RF solution for the low-temperature pasteurisation of liquid egg, ensuring microbial safety while preserving functional and sensory properties.
Saremo lieti di incontrare partner e professionisti del settore a Düsseldorf e di condividere come la tecnologia RF stia contribuendo a rendere la lavorazione alimentare più sicura, efficiente e sostenibile.
