Siamo lieti di annunciare che Stalam parteciperà a Mercoagro 2026, la principale fiera del settore della lavorazione della carne in America Latina.
Saremo presenti insieme al nostro distributore POLY-CLIP SYSTEM LTDA, rafforzando il nostro impegno a supportare il mercato brasiliano con soluzioni di lavorazione avanzate e integrate.
📅 17–20 marzo 2026
📍 Parque da Efapi, Chapecó – Santa Catarina, Brasile
📍 Padiglione A – Stand 1508
A Mercoagro, Stalam metterà in evidenza le tecnologie innovative di trattamento termico, incluso il nostro riscaldatore rapido a tubo MEATFLOW+, una soluzione a radio frequenza (RF) progettata per riscaldare rapidamente, uniformemente e con precisione carne macinata, emulsioni di carne, slurry e zuppe — anche con pezzi o ingredienti a cubetti — preservando al contempo la sicurezza microbiologica e la qualità sensoriale.
Questo sistema compatto si integra perfettamente nelle linee di produzione automatizzate per supportare processi di riscaldamento e precottura di prodotti come salsicce, hot dog e nuggets, aumentando la produttività, l’efficienza energetica e l’affidabilità del processo.
Mercoagro rappresenta un punto di incontro fondamentale per i professionisti della lavorazione della carne, del confezionamento e dell’automazione industriale. Insieme a POLY-CLIP SYSTEM LTDA e alle nostre tecnologie RF, Stalam interagirà con operatori del settore per discutere come le soluzioni di riscaldamento avanzate possano migliorare:
- l’uniformità dei processi
- l’efficienza produttiva
- la qualità del prodotto
- l’ottimizzazione energetica
Non vediamo l’ora di incontrare partner, clienti ed esperti del settore per esplorare nuove opportunità e innovazioni tecnologiche per il comparto carne.
Ci vediamo a Mercoagro 2026.