In collaborazione con il suo storico partner Dr. Froeb, stalam presenterà le più recenti soluzioni a radiofrequenza (RF) sviluppate per l’industria alimentare.
Anuga Foodtec India è un evento di riferimento per i professionisti del settore food & beverage, offrendo una piattaforma unica per scoprire le innovazioni e le tecnologie che stanno plasmando il futuro del comparto. In questa edizione, stalam e Dr. Froeb metteranno in mostra i più avanzati sistemi RF progettati specificamente per applicazioni di scongelamento rapido.
Perché scegliere lo scongelamento RF di Stalam?
La tecnologia RF di stalam è riconosciuta a livello internazionale per la sua efficienza, uniformità e delicatezza nel trattamento dei prodotti. Affidatevi come già fanno numerosi trasformatori alimentari nel mondo: le nostre soluzioni di scongelamento rapido sono ideali per una vasta gamma di prodotti surgelati, tra cui carne, pesce, verdure e altro ancora.
I principali vantaggi dei sistemi RF di stalam per lo scongelamento:
- velocità: tempi di scongelamento drasticamente ridotti rispetto ai metodi tradizionali, con un netto miglioramento dell’efficienza produttiva.
- qualità del prodotto: mantenimento della texture, del valore nutrizionale e dell’aspetto originario.
- uniformità: scongelamento omogeneo, senza zone troppo scongelate o ancora congelate.
- efficienza energetica: riduzione dei costi operativi e dell’impatto ambientale grazie a un uso intelligente dell’energia.
- sicurezza: limitazione della crescita microbica e del rischio di contaminazione, a favore della sicurezza alimentare e di una shelf-life prolungata.
Non perdere l’occasione di incontrare il nostro team ad Anuga Foodtec India
e scoprire dal vivo come la tecnologia RF di stalam può ottimizzare i tuoi processi e migliorare la qualità del prodotto.
🔗 Scopri di più su Anuga Foodtec India
📅 28–30 agosto 2025
📍 Mumbai, India
Ti aspettiamo!