Sabato 22 novembre 2025 segna un capitolo importante nella storia di Stalam: l’apertura ufficiale del nuovo Innovation HUB a Nove, una struttura progettata per accelerare lo sviluppo delle tecnologie a radio frequenza per l’industria alimentare.
Con oltre 1.800 metri quadrati aggiuntivi, il nuovo centro amplia in modo significativo lo spazio operativo di Stalam, offrendo aree dedicate alla ricerca, allo sviluppo, ai test applicativi e alle dimostrazioni per i clienti. È un luogo in cui ingegneri, tecnologi alimentari, partner industriali e istituti di ricerca lavorano fianco a fianco per progettare, testare e validare la prossima generazione di soluzioni a radio frequenza.
All’interno dell’Innovation HUB, linee ed equipaggiamenti dedicati supportano un’ampia gamma di processi: dal rapido scongelamento alla pastorizzazione, dall’essiccazione alla sanitizzazione. È qui che nascono applicazioni su misura pensate per garantire la massima efficienza, la precisione termica e la sostenibilità.
La nuova struttura rappresenta anche un passo decisivo nello sviluppo di sistemi RF avanzati, inclusi generatori a stato solido e nuovi processi termici per carne, uovo liquido, prodotti da forno e altro ancora.
Per Stalam, l’innovazione non è un concetto, ma un impegno concreto che prende forma in un luogo dove competenze, tecnologia e visione si incontrano. Oggi, quel luogo è più grande che mai.
