Innovo Solutions, l’azienda che ha introdotto un metodo rivoluzionario per pastorizzare l’uovo liquido utilizzando la tecnologia a radiofrequenza (RF), ha annunciato oggi di aver stretto una partnership strategica con Stalam, leader globale nello sviluppo e nella produzione di apparecchiature RF.
Negli ultimi 12 mesi, Innovo Solutions si è mossa nel mercato delle uova liquide per introdurre la tecnologia RF. Questa nuova partnership prevederà Stalam come produttore esclusivo della serie di prodotti Innovo, una serie di pastorizzazioni versatili per prodotti a base di uova liquide.
La partnership garantirà a entrambe le aziende l’opportunità di accelerare il processo di adozione e implementazione della tecnologia RF nell’industria alimentare. Con quarant’anni di esperienza nelle tecnologie a RF diversificate nel settore industriale, Stalam ha sviluppato la gamma più ampia e avanzata di apparecchiature industriali di essiccazione e trattamento termico RF e è in grado di progettare e produrre in modo efficiente macchine personalizzate per l’industria alimentare. Il team Innovo vanta una vasta esperienza nello sviluppo di sistemi per il trattamento di uova liquide ed è consapevole dell’incredibile potenziale applicativo della radiofrequenza nell’industria delle uova.
“Innovo è impegnata a fornire ai propri clienti sistemi avanzati che contribuiscono a garantire la sicurezza delle uova industriali senza compromettere il gusto, le caratteristiche nutrizionali e le proprietà fisiche del prodotto fresco”, ha affermato Leopoldo Peschi, Amministratore Delegato di Innovo Solutions.
“Questa partnership ci consentirà di sfruttare al massimo un’opportunità unica, in aggiunta alle altre nostre applicazioni RF consolidate nel settore alimentare in tutto il mondo”, ha dichiarato Enrico Zanetti, Amministratore Delegato di Stalam.